En el darrer seminari professional realitzat al Col•legi de Metges de Barcelona es va parlar de les darreres eines innovadores per identificar i controlar la inflamació alimentària.
La xerrada va ser realitzada pel Dr. Attilio Speciani especialista en immunologia clínica i al•lergologia.
Destacar la importància de tenir diferents tests (Alcat 200, Biomarquers Test..) al nostre abast per poder identificar els diferents aliments que ens poden provocar la inflamació alimentària i un cop detectats poder proposar una dieta d’exclusió o una dieta rotatòria.
http://www.santmarti.com/Serveis/analisi-cliniques/