Cereals d’esmorzar

Cereals d’esmorzar

La gran majoria de cereals d’esmorzar estan altament processats a partir de cereals refinats i contenen un excés de sucre (poden arribar a tenir fins un 20% de sucres afegits).

Si miren l’etiqueta nutricional (més que no la part frontal de la caixa) podrem veure si són integrals (haurem de trobar les paraules “integral” o “de gra sencer” (por ejemplo, flocs d’arròs integra 15%).

El sucre el podem trobar escrit de diverses formes (sucre, sacarosa, glucosa, xarop, maltosa, sucrosa, melassa, mel…). Lo más recomendable es ir a la etiqueta nutricional y,,ca,en el apartado de "Hidratos de Carbono",,ca,buscar "los cuales azúcares ...",,ca,Si este valor supera los,,ca,gramos de azúcar por,,ca,gramos de producto,,ca,llevarán azúcar añadido,,ca,pueden llegar a superar el,,ca,gramos,,en,Una buena opción son el copos de avena,,ca,copos de avena,,es,ya que pueden ser mezclados con leche o bebida vegetal,,ca,con yogur,,ca,tanto de vaca como vegetal,,ca,Otra posibilidad es tomarlos como,,ca,Gachas de avena,,en,un nom,,sv,inglés,,ca,para un tipo de,,ca,papillas,,ca,hechas hirviendo,,ca,u otros cereales en agua,,ca, a l’apartat de “Hidrats de Carboni”, buscar “dels quals sucres…”. Si aquest valor supera els 3-4 grams de sucre per 100 grams de producte, portaran sucre afegit (poden arribar a superar el 15-20 grams)

Una bona opció són el flocs de civada (copos de avena) ja que poden ser barrejats amb llet o beguda vegetal, amb iogurt (tant de vaca com vegetal). Una altra possibilitat es prendre’ls com a Porridge(nom en anglès per a un tipus de farinetes fetes bullint avena o altres cereals en aigua, leche o en ambas cosas,,ca,Normalmente se sirve caliente en un cuenco o en un plato,,ca,Otras opciones sanas pueden ser los cereales inflados,,ca,arroz,,ca,quinoa o incluso espelta,,ca,o los copos de maíz o de trigo integral,,ca,cuando no lleven azúcar añadido,,ca,los mueslis,,ca,copos de cereales,,ca,fruta secada y frutos SESC,,ca,mezclados sin una receta fijada,,ca,dependiendo del fabricante,,ca,pueden parecer de entrada una opción sana aunque,,ca,pueden llevar azúcares añadidos,,ca). Normalment es serveix calenta en un bol o en un plat.

Altres opcions sanes poden ser els cereals inflats (arròs, quinoa o fins i tot espelta) o els flocs de blat de moro o de blat integral, quan no portin sucre afegit.

Els mueslis (flocs de cereals, avena, fruita assecada i fruits sescs, mesclats sense una recepta fixada, depenent del fabricant)poden semblar d’entrada una opció sana encara que, poden portar sucres afegits. Por lo tanto, es importante tomar en consideración los puntos anteriores a la hora de elegir entre la gran variedad de oferta de este tipo de productos que tenemos a nuestro alcance y que forman parte de nuestra alimentación,,ca,Cereales de desayuno,,ca.