•Per a 4 persones
•
- •1 enciam llarg petit
- •100 g de formatge “Gouda” a daus
- •1 pebrot vermell petit
- •2 rodanxes de pinya
- •1 kiwi
- •100 gr de xampinyons
- •1 poma que no sigui farinosa
- •1 llimona
•
Salsa
- •Mig iogurt natural
- •2 cullerades de maionesa
- •1 culleradeta de mostassa
- •1 culleradeta de sucre
- •1 cullerada d’oli d’oliva
- •1 cullerada de vinagre
- •Sal i pebre mòlt
•
•
•
Es tallen l’enciam i el pebrot a tires i la pinya a triangles
petits. Els xampinyons es netegen, es tallen a làmines i es
reguen amb suc de llimona perquè no s’ennegreixin. Es pela
la poma, es talla a daus petits i també es rega amb suc de
llimona perquè no s’ennegreixi. Es pela el kiwi i es talla
a daus. Es barregen tots els ingredients en una plàtera de
servir juntament amb el formatge.
•
•Es prepara la salsa amb tots els ingredients de l’apartat i es serveix amb salsera per acompanyar l’amanida.
